Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 3 шт.
- сыр маскарпоне 100 г
- киви 3 шт.
- килька ½ банки
- тарталетки 3 шт.
- укроп сушеный по вкусу
- хлеб серый 6 г
Шаги
-
Нам понадобится банка «Рижской кильки» пряного посола. -
Женскими пальчиками её очистить можно в 5 минут! -
Также понадобится картошка: печёная, варёная, — любая, даже остатки пюре! Разминаем быстренько вилкой. -
Берем любой сливочный сыр. У меня маскарпоне Литовского производства. Если нет, то подойдёт жирная не кислая сметана. -
Добавим в картошку сколько нравится. -
Продолжаем перетирать вилкой. Тут хорошо добавить рубленую зелень. -
Хлеб подсушить немного в тостере. У меня хлеб «Рижский» кисло-сладкий с тмином. -
Наносим картофельно-сырный слой на хлеб. -
Как вариант можно использовать несладкие тарталетки для закусок. -
Киви очистить и разрезать вдоль не очень тонко. -
Раскладываем киви поверх картошки. -
Вариант для тарталеток. -
И завершаем килькой! Верх припорошить свежим или сухим укропом. -
Дел на 15 минут, если есть в доме варёная картошечка!
Приятного аппетита!
