Салат со свининой и черносливом

Начнем подготовку: отварим мясо.

Отварите картофель и морковь. Яйца тоже отварите.

Чернослив залейте кипятком и оставьте на 5 — 10 минут. Воду слейте.
Грибы обжарьте на небольшом количестве растительного масла.

Теперь сборка салата. Лучше всего салат собирать в кольце, но у меня по размеру не нашлось. Морковь натираем на крупной терке и выкладываем кругом. Смазываем слегка майонезом.

Сверху половину картофеля так же на крупной терке и опять слегка смазываем майонезом.

Затем, половину яиц натертых на мелкой терке.

Затем, половину натертого на мелкой терке сыра. Мясо нарезаем кубиками и половину укладываем сверху сыра, смазываем майонезом.

Затем выкладываем обжаренные грибы, все.

После грибов вторая половина картофеля, смазываем майонезом. Далее, оставшиеся яйца, мясо и опять смазываем слегка майонезом. Чернослив нарезаем и укладываем сверху.

Орехи измельчаем ножом и в блендере и выкладываем поверх смазанного майонезом чернослива.

Смазываем майонезом и натираем оставшийся сыр. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа пропитаться, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!