Ингредиенты
Порции: –+
- желток Grovo 5 г
- растительное масло 250 мл
- горчица 1 ст. л.
- уксус столовый 1 ст. л.
- сахар 1 ст. л.
- соль по вкусу
Шаги
-
Для приготовления домашнего майонеза нам понадобятся следующие ингредиенты. -
Желток Grovo налейте в миску, добавьте соль, сахар, уксус. -
Добавьте горчицу. Взбейте венчиком (миксером) до получения однородной массы. -
Не прекращая взбивать, вливайте очень тонкой струйкой растительное масло (еще лучше вводить масло буквально каплями). Продолжайте взбивать, пока масса не достигнет необходимой консистенции. Майонез становится гуще при добавлении растительного масла. -
Готовый майонез храните в герметичной емкости в холодильнике.
Приятного аппетита!
