Уже совсем скоро наступит прекрасное время года — весна. Время, когда расцветает все вокруг, солнце начинает дарить свои теплые лучи, а настроение автоматически становится шикарным. Но пока весна еще покупает билеты в ваш город, зима радует своими талантами. Зимний минестроне — волшебное, ароматное блюдо, которое проявит к вам свою любовь и тепло!
Ингредиенты
Порции: –+
- овощная смесь замороженная 400 г
- куриный бульон 1 л
- нут консервированный 150 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- майоран сушеный 1 ч. л.
- пармезан 50 г
- макароны 150 г
Шаги
Макароны всыпьте в кипящий бульон и отварите до состояния аль денте.
Добавьте в бульон с макаронами размороженные овощи, посолите и поперчите, и варите еще 5 минут.
Нут у меня был вареный, а не консервированный.
Добавьте нут в суп, приправьте майораном, доведите до кипения и снимите с огня. По желанию можно добавить рубленную зелень (у меня петрушка).
Разлейте суп в теплые тарелки и посыпьте тертым пармезаном (вот про пармезан я и забыла, и добавила его уже когда суп наполовину съели). Приятного аппетита!
