Ингредиенты
Порции: –+
- баранина 1000 г
- нут тм 100 г
- лавровый лист 2 шт.
- сельдерей корень 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- помидоры 4 шт.
- картофель 4 шт.
- яблоки 1 шт.
- чернослив 70 г
- гранатовый сок 100 г
Шаги
-
Нут ТМ «Националь» залить холодной водой и оставить при комнатной температуре на несколько часов.
Баранину залить 4-мя литрами воды и довести до кипения. Пену снять, положить лавровый лист, корень сельдерея и варить на маленьком огне около часа. -
Лук мелко нарезать, обжарить до мягкости, добавить томаты. И тушить около 5 минут. Спустить в суп. -
Картофель нарезать на кусочки, добавить к мясу вместе с нутом. Варить 15-20 минут. -
Яблоко нарезать кубиками и отправить в суп. -
Добавить чернослив. Варим около 5 минут. -
Влить гранатовый сок. Варить 10 минут. Плиту отключить. Оставить на плите на 30 минут. -
Приятного аппетита!
