Ингредиенты
Порции: –+
- морковь 1 шт.
- лук репчатый ½ шт.
- сельдерей корень 1 шт.
- чечевица красная 100 г
- нут 200 г
- паприка красная 1 ч. л.
- овощной бульон 1 л
Шаги
-
Овощи порезать кусочками и обжарить на оливковом масле. -
Долить немного бульона, добавить чечевицу.
Затем половину нута, варить 20-25 минут. -
Затем добавить паприку, посолить, поперчить по вкусу. -
Пюрировать суп погружным блендером. -
По мере необходимости добавить еще бульон. -
Оставшийся нут обжарить на оливковом масле и добавить к супу.
Приятного аппетита!
