Потрясающий и необычный вариант супчика — похлёбка из кролика. Такой суп подойдет и на вариант позднего ужина, когда фигуру сберечь охота и порадовать свой желудок тоже надо.
Ингредиенты
Порции: –+
- эль 200 бутылок
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- капуста белокочанная 100 г
- хлеб белый сухой 3 куска
- винный уксус 1 ст. л.
- мускатный орех молотый 1 щепотка
- имбирь молотый 1 щепотка
- гвоздика молотая 1 щепотка
- соль по вкусу
- бульон 200 г
- растительное масло 1 ст. л.
- кролик 1 тушка
Шаги
Лук очистите и мелко порежьте, кролика разделайте на порционные куски.
Дно мультиварки смажьте маслом, выложите лук, потом кролика.
Установите программу «тушение», выбор продукта «мясо» на 1 час.
Хлеб разломите на кусочки, залейте тёплым бульоном, и оставьте на 10-15 минут, добавьте специи, соль и уксус, перемешайте.
Тонко нашинкуйте капусту, морковь очистите и нарежьте соломкой.
За 20 минут до готовности, откройте мультиварку.
Добавьте к кролику хлеб замоченный в бульоне.
Cверху выложите морковь и капусту, закройте и готовьте до окончания программы.
Как только похлёбка будет готова, откройте мультиварку, добавьте эль, закройте и оставьте настаиваться на 15 минут.
Перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!
