Овощной крем-суп с имбирем

vkusno-14108
Ингредиенты
Порции: +3
  • вода 200 мл
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • перец  по вкусу
  • соль морская  по вкусу
  • зелень  по вкусу
  • сухари  по вкусу
  • пастернак 75 г
  • сельдерей корень 75 г
  • имбирь 20 г
  • сыр плавленый ½ ст. л.
  • морковь 250 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Приготовить овощи, почистить и помыть.
  • Овощи нарезать и чуть обжарить на оливковом масле, даже не обжарить, а так, слегка потомить.
  • Влить воду и потушить 20-25 минут.
  • Добавить плавленный сырок.
  • Перемешать и подержать на огне пока сыр не разойдется.
  • Взбить блендером.
  • Разлить по тарелкам и подавать присыпав зеленью и сухарями с чесноком, но сухари при желании можно исключить. Суп хорош как горячим, так и холодным.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: