Острый куриный суп

vkusno-11333
Ингредиенты
Порции: +3
  • куриные крылья 500 г
  • шампиньоны свежие 350 г
  • лук зеленый 100 г
  • чеснок 3 зубчика
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • имбирь корень 50 г
  • перец чили 1 ч. л.
  • соевый соус 50 мл
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Куриные крылышки быстро обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Переложить их в кастрюлю. Залить литром воды и поставить вариться примерно на полтора часа (пока мясо не начнёт отделяться от костей).
  • Грибы нарезать тонкими пластинками и поджарить их в том же масле, в котором жарились крылышки.
  • Сладкий перец нарезать соломкой. Чеснок, имбирь, перец чили и зеленый лук мелко порубить.
  • Когда бульон сварится, вынуть из него крылышки и отделить мясо от костей.
  • Разделанное мясо снова положить в бульон, добавить грибы, сладкий перец, чеснок, имбирь и перец чили. Поварить еще 10 минут.
  • Cуп разлить по тарелкам и посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: