Легкий суп «Икринка»

home-recipes-12763
Ингредиенты
Порции: +6
  • сельдерей корень ½ шт.
  • сельдерей стебли ½ шт.
  • пастернак ½ шт.
  • морковь ½ кг
  • укроп ½ пучка
  • куркума 1 щепотка
  • кориандр молотый 2 щепотки
  • растительное масло 3 ст. л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • соль ½ ст. л.
  • икра 200 г
  • картофель 2 шт.
Шаги
40 мин.Печать
  • Чистим корнеплоды, моем зелень.
  • Нарезаем картофель мелкими кубиками и варим 5 минут в подсоленной воде.
  • Нарезаем овощи соломкой, можно натереть на крупную терку, тогда время варки сократится, и добавляем к картофелю. Морковь оставляем для зажарки.
  • Варим почти до готовности. Добавляем перец горошком и лавровый лист.
  • Тем временем репчатый лук режем и пассеруем.
  • Добавляем морковь и обжариваем до мягкости.
  • Икру моем и освобождаем от пленочек.
  • Добавляем зажарку в суп, доводим до кипения, ложкой аккуратно опускаем икру и снова доводим до кипения. Снимаем пенку.
  • Добавляем куркуму и кориандр, провариваем 5 минут.
  • Супчик готов!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: