Чечевичный суп-пюре для худеющих

home-recipes-19874
Ингредиенты
Порции: +1
  • чечевица красная 200 г
  • лук зеленый ½ пучка
  • морковь 1 шт.
  • мята сушеная 3 ст. л.
  • картофель 2 шт.
  • лимоны 1 шт.
  • перец чили 2 г
  • паприка сладкая красная 3 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Промоем чечевицу. Добавим воды чтоб закрыть чечевицу.
  • Ставим чайник с водой. Нам будет нужен кипяток. Чечевицу ставим на огонь. Доводим до кипения и тут же добавляем кипятка чтоб чечевица утонула.
  • Варим помешивая чечевицу и иногда доливаем воды. Да чечевица изменит цвет. С оранжевого на зеленый.
  • Тем временем чистим и режим мелко картофель.
  • Закинули картофель в суп. Когда картофель стала мягкой закидываем лук. Я взяла зеленый…
  • Морковку трем на терке и тоже в суп. Я взяла мороженную.
  • Помидорки ошпарить кипятком, снять шкурку, порезать и в суп. И вот суп вариться… солим, перчим. Я положила красный чили… очень пекантно получилось. Кипяток нужно доливать по мере выпаривания.
  • Это вообще турецкий рецепт, а турке везде кладут мяту сухую. Вот и суп не исключение. Не бойтесь 2-3 ложки мяты в суп засыпьте… не бойтесь только лучше будет. Посыпаю сладкой паприкой.
  • Для красноты супа пару ложек томатной пасты (я в основном ее не кладу… обычно больше помидор кладу и сок из томатов) но сегодня мой суп с томатной пастой.
  • Когда все овощи сварились и нам все нравиться… берем блендер и превращаем наш суп в пюре.
  • При подаче супа в тарелку капните пол чайной ложке оливкового масла и сок дольки лимона!
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: