Ингредиенты
Порции: –+
- вишневый сок 300 мл
- чай черный 1 ст. л.
- сахар коричневый 1 ст. л.
- имбирь корень по вкусу
- корица 2 шт.
- гвоздика 2 шт.
- бадьян 2 звездочки
- кардамон по вкусу
- лимоны 1 долька
- апельсины 1 долька
- клюква 1 ст. л.
- соль по вкусу
- вода 200 мл
Шаги
-
Подготовим все продукты, фрукты помоем, от имбиря отрежем кусочек с ноготь и нарежем пластинами. Кардамона возьмем на кончике чайной ложки. Сахар берите по вкусу, я не очень люблю сладкое, поэтому 1 ложка. Кроме того, вишневый сок довольно сладкий, он у меня домашний, густой и очень ароматный. Закипятим воду и заварим чай, пусть настаивается, пока мы будем готовить глинтвейн. -
В кастрюлю выливаем сок, кладем все специи, сахар и ставим на плиту. Нагреваем его почти до кипения, но не кипятим! Как только поверхность напитка начнет «подергиваться», снимаем с огня и оставим настояться минут 20 — 30. -
Процедим вишневый глинтвейн через ситечко, смешаем с заваренным чаем и подогреем кастрюлю с глинтвейном до желаемой температуры. -
Разольем по чашкам и в каждую положим по дольке лимона и апельсина, несколько ягод клюквы.
Приятного аппетита!
