Компот грушевый с медом

Твердые зрелые груши разрезать на 2 или 4 части, вырезать сердцевину. Положить их на несколько минут в подкисленную вода (лимонная кислота + холодная вода).

Затем переложить груши в стерилизованные банки.

В сотейник налить воду, добавить мед, размешать. Поставить на огонь. Дать закипеть. Сироп слегка остудить.

Залить сиропом груши в банках.

Поставить стерилизовать. Литровые — 8 минут, двухлитровые — 12 минут, трехлитровые — 15 минут.

Закрыть банки под ключ, перевернуть и накрыть теплым до полного остывания компота.

Приятного аппетита!