Ингредиенты
Порции: –+
- грейпфруты розовые 1 шт.
- хурма 5 шт.
- зелень по вкусу
- рукола по вкусу
- салат по вкусу
- гранаты 2 шт.
- грейпфруты 3 шт.
- мед жидкий 1 ч. л.
- горчица с зернами 1 ч. л.
- перец горошком смесь по вкусу
- соль морская по вкусу
Шаги
-
Над миской острым ножом снять кожуру с частью перепонок с грейпфрута. Отделить «филе» из каждой дольки. Из оставшейся части выжать сок в эту же миску. -
Аккуратно почистить хурму от кожицы (у меня была очень мелкая с тонкой кожицей, поэтому я не очищала), нарезать небольшими дольками в эту же миску. -
Добавить туда же дольки очищенных мандаринов. Выбрать дольки в которых встречаются семечки. Дать фруктам пропитаться соком. -
Тем временем помыть салаты и фенхель. Нарезать фенхель, порвать салат. -
Слить сок фруктов. Отделить 3 столовые ложки сока и приготовить заправку, смешав сок, масло, соль, мед, горчицу и перец. Добавить зелень к фруктам, перемешать с заправкой. -
Сверху посыпать зернами граната. Приятного аппетита!
