Заварная царская пасха с миндалем

home-recipes-8410
Ингредиенты
Порции: +1
  • творог 100 г
  • яичные желтки 1 шт.
  • сливки 3 ст. л.
  • сахар 40 г
  • ваниль в стручках ½ стручка
  • миндаль 15 г
  • изюм 15 г
  • миндальные лепестки  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Миндаль залить кипятком, оставить на пару минут. Затем воду слить, миндаль очистить и обсушить. Половину ванильного стручка разрезать вдоль. Выскрести семена, добавить их к творогу.
  • Влить сливки, добавить сахар и желток. Все взбить миксером.
  • Выложить творожную смесь в ковш с толстым дном, поставить на небольшой огонь. Готовить, помешивая, до закипания. Как только смесь начнет закипать, сразу же снять с огня. Дать немного остыть.
  • Тем временем растолочь в ступке миндаль. Промыть и обсушить изюм.
  • Смешать творожный крем с миндалем и изюмом. Форму застелить влажной марлей, выложить в нее творожный крем. Накрыть марлей и поставить под пресс на ночь. Во время выстаивания будет образовываться жидкость, ее нужно сливать.
  • На следующий день вынуть из формы и посыпать поджаренными миндальными лепестками.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: