Замороженный йогурт

home-recipes-7789
Ингредиенты
Порции: +12
  • сахар 150 г
  • яичные белки 55 г
  • йогурт 570 г
  • вода 60 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Сварить сироп из воды и сахара. Температура сиропа от 110°C до 120°C. Если термометра нет, то смотрим, когда сахар полностью растворится и кипятим после этого 1 минуту.
  • Взбить белок в крепкую пену.
  • Затем, продолжая взбивать на средней скорости, влить тонкой струйкой весь сироп. Увеличить скорость и взбивать массу, пока чаша полностью не остынет.
  • Вмешать йогурт. Я это делала также с помощью миксера на самой низкой скорости.
  • Заморозить в мороженице согласно инструкции. У разных марок и моделей время заморозки также может быть разным.
    Подавать с ягодами, шоколадом, сиропами или вареньем.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: