Воздушный десерт

home-recipes-16369
Ингредиенты
Порции: +1
  • сметана 20% 170 г
  • творог 200 г
  • сливки жирные 300 мл
  • апельсины 1 шт.
  • желатин листовой 30 г
  • сахар 1 стакан
  • сахар ванильный 15 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • мука 1 стакан
  • сода 5 г
  • лимонный сок 1 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Выпекаем бисквит: взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара.
  • Добавляем соду гашеную лимонным соком и постепенно вмешиваем муку. Полученное тесто выливаем на противень застеленный пергаментной бумагой или в форму и отправляем в разогретую духовку до 180 град на 7-10 минут.
  • Пока выпекается бисквит сделаем суфле. Замачиваем желатин в апельсиновом соке. Взбиваем сливки с 4 ст.л. сахара и ванильным сахаром до загустения.
  • Добавляем творог и сметану, взбиваем. Апельсиновый сок с желатином подогреваем до полного растворения желатина и выливаем взбитую массу и очень хорошо перемешиваем.
  • Полученную воздушную массу выливаем в форму.
  • По окружности формы вырезаем бисквит и накрываем суфле. Можно сделать наоборот: на дно формы выложить бисквит и залить суфле, тогда больше будет похоже на чизкейк.
  • Вот такой вот воздушный десерт. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: