Ингредиенты
Порции: –+
- грецкие орехи 1 горсть
- изюм 1 горсть
- мед жидкий 3 ст. л.
- молоко 375 мл
- пшеничная мука 180 г
- яйца куриные 3 шт.
- мак 3 ст. л.
- оливковое масло 3 ст. л.
- сахарный песок 1 ст. л.
- сливочное масло 1 ст. л.
- соль морская 1 щепотка
Шаги
-
Приготовить тесто: молоко и сливочное масло прогреть в небольшой кастрюле, не доводя до кипения, затем влить 125 мл теплой воды и снять с огня. -
Соединить яйца, сахар, соль и взбить в комбайне, затем, не прекращая взбивать, влить растопленное масло с молоком. Уменьшить скорость комбайна и всыпать муку, затем скорость увеличить и взбивать еще минуту. -
Всыпать в тесто мак, перемешать ложкой, накрыть емкость с тестом полотенцем и поставить в теплое место. -
Изюм замочить в небольшом количестве воды. -
Грецкие орехи порубить ножом. -
Разогреть в сковороде немного оливкового масла и напечь тонких блинов. -
Выложить в центр каждого блина немного изюма и грецких орехов, свернуть трубочкой, полить медом.
Приятного аппетита!
