Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки 150 г
- молоко 100 мл
- яйца куриные 2 шт.
- мука 100 г
- растительное масло 4 ст. л.
- сахар 50 г
- лимонная цедра 2 ч. л.
- тыква 300 г
Шаги
-
Натереть тыкву и яблоко на крупной терке. -
В сковороду с толстым дном положить тыкву и яблоко, залить молоком и пассеровать до мягкости тыквы. Снять с огня, охладить. -
Добавить яйца, сахар, муку, тертую лимонную цедру. Замесить густое тесто. -
Жарить на среднем жару. Готовые оладьи выкладывать на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Подавать с медом и джемом.
Если молоко заменить водой и не добавлять яйца, получится вполне постное лакомство.
Приятного аппетита!
