Творожные блинные трубочки

vkusno-21279
Ингредиенты
Порции: +10
  • творог 9% 300 г
  • изюм 1 горсть
  • финики 1 горсть
  • хурма 1 шт.
  • сахар ванильный 1 щепотка
  • растительное масло рафинированное ½ стакана
  • молоко 400 мл
  • мука 250 г
  • дрожжи свежие 2 ч. л.
  • соль 2 щепотки
  • сахар 1 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Замешиваем новую партию теста.
  • Оно очень быстро заработало на вчерашней закваске.
  • Жарим блины с небольшим количеством масла. Получилось снова 13 штук!
  • Начинка на этот раз творожная с добавлением сухофруктов и одинокой хурмы, которая никак не хотела стать мягкой, а вот в начинку в самый раз.
  • Творог протираем через сито для эластичности.
  • Добавляем измельчённые финики…
  • Изюм можно тоже разрезать пополам, если крупный…
  • Хурму нарезать кубиками…
  • Тщательно перемешиваем… Хурма даёт сок и придаёт массе кремовый оттенок.
  • На блин кладём столовую ложку начинки.
  • Размазываем её по блину…
  • Загибаем краешки и начинаем сворачивать в трубочку…
  • Творог отлично скрепляет трубочку и ничего не разваливается!
  • Начинки хватило на 10 трубочек.
  • Теперь слегка их обжарим, поворачивая со всех сторон.
  • И сразу подаём, пока не остыли.
  • Такие трубочки очень удобно макать в сметанку или сгущёнку.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: