Всеми любимые творожники, но не простые, а с изюминкой, а если быть еще точнее, то — с брусникой. Приятная кислинка ягоды в сочетании с нежнейшим творогом, дают взрыв положительных эмоций и заряд настроения на весь день.
Ингредиенты
Порции: –+
- сахар 3 ст. л.
- оливковое масло 2 ч. л.
- мука 4 ст. л.
- сахар ванильный ¼ ч. л.
- яйца куриные 2 шт.
- брусника свежая 1 горсть
- творог 200 г
Шаги
В любой творог всыпаем мелкий сахар и ваниль.
Вбиваем яйца. В этот раз брала одно целое яйцо и белок второго, так как желток «ушёл» на смазывание верха картофельного печенья.
Перемешиваем и вливаем чуточку оливкового масла.
И муку вмешиваем (ложки без горки).
Бруснику моем, даём стечь и высыпаем в тесто.
Заполняем силиконовые формочки, как раз на 6 штук хватит.
Ставим выпекаться в недавно или только что включенную духовку, но в не раскалённую, так как силикон этого не любит.
Через полчаса творожнички будут готовы. Но возможно понадобится и 40 минут, так как все духовки по-разному нагреваются.
Вот такие румяныши выскочили.
Ломаем, кусаем, берём в гости или на работу, угощаем коллег.
Тёпленькие — самые мягкие и вкусные, а брусничка понравится любителям кислинки в выпечке! Приятного аппетита!
