Ингредиенты
Порции: –+
- творог 400 г
- яйцо 3 г
- черносмородиновое варенье 2 ст. л.
- сахар ванильный 2 щепотки
- кисель сухой 3 г
- блины готовые 5 шт.
- масло растительное 1 ст. л.
Шаги
-
Продукты… -
Блины у нас уже есть… Делаем начинку: творог протереть, если сильно крупинчатый и взбить яйца+ваниль. -
Вместо крахмала я взяла готовый порошок клюквенного киселя (в нем уже есть сахар), но Вы можете взять простой крахмал. -
Добавим в творог. -
Но цвет получился не сильно насыщенный, поэтому я ещё добавила пару ложек тертой смородины! -
Пробуем на вкус, сладости вполне достаточно! -
Берём тефлоновую форму (у меня диаметром 22 см), смазываем маслом и стелим блинки на дно, чтобы они зашли на бортики! (Можно блины разорвать пополам и тогда удобнее будет выкраивать дно!) -
Выкладываем на блины начинку… -
Распределяем ровно по всему дну. -
Этого мне показалось мало. -
И я нарезала яблочко на тонкие дольки… -
И втыкаем дольки в тесто в виде цветка! Чем не хризантема? -
Выпекаем при 180° минут 20, пока творог не схватится. Оставим в выключенной духовке немного… -
Когда немного остыл, вынимаем и украшаем центр, например, сердечком из белого шоколада с марципановой начинкой. -
Теплый пирог хорошо режется, если не пересушить блинное дно. -
Берем кусочек с мягким творожком… -
Как видите, он отлично держит форму, а благодаря блинному коржу можно держать в руке, как настоящий пирог! -
Снимаем пробу и угощаем близких. В остывшем виде он тоже очень хорош!
Приятного аппетита!
