Творожная запеканка с фруктами

vkusno-11395
Ингредиенты
Порции: +10
  • сахар 2 ст. л.
  • сметана 20% 100 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • бананы 1 шт.
  • кисель сухой 5 г
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • сахар ванильный  ч. л.
  • творог 200 г
  • яблоки зеленые 1 шт.
  • сливочное масло 2 ст. л.
  • сахар коричневый 1 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Яблоко очистить от центра. Кожицу очищаем по желанию.
  • Топим кусочек масла прямо в той форме, в которой будем печь и раскладываем веером яблочные дольки.
  • Обжарим с двух сторон, присыпав сахаром.
  • Смешиваем в миске яйца с сахаром и ванилью.
  • Взбиваем немного венчиком.
  • Добавляем творог.
  • Взбиваем со сметаной.
  • Вместо муки или манки взяла концентрат клюквенного киселя. В нём есть сахар, поэтому в общем составе у меня так мало сахара.
  • Банан я использовала переспелый, именно такой здесь удачно вмешивается.
  • Разрыхлитель.
  • Заливаем закарамелизированные яблоки тестом.
  • У меня форма-22 см в диаметре.
  • Выпекаем 25 минут при 180°С. Я оставляла остывать её до утра в выключенной духовке.
  • А вот такая она снизу!
  • В остывшем виде запеканка напоминает творожный пирог.
  • Хорошо держит форму, можно нарезать на мини-порции.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: