Тонкие блинчики на кефире

home-recipes-2044
Ингредиенты
Порции: +10
  • кефир 3,2% 4 стакана
  • кипяток 2 стакана
  • яйца куриные 3 шт.
  • мука 4 стакана
  • соль ½ ч. л.
  • сахар 3 ст. л.
  • сода 1 ч. л.
  • подсолнечное масло 4 ст. л.
  • сливочное масло 100 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • В посуду для взбивания влить кефир «Домик в деревне», добавить яйца, соль и сахар, перемешать.
  • Частями всыпать муку и взбивать миксером, чтобы не было комочков. В крутой кипяток всыпать соду, быстро перемешать и вылить тонкой струйкой в тесто, постоянно взбивая. Оставить тесто на 5 минут.
  • Влить в тесто подсолнечное масло и оставить еще на 10 минут.
  • Жарить блинчики на раскаленной сковороде без масла, с двух сторон. Смазывать каждый блинчик сливочным маслом, пока он горячий.
  • Сложить блинчики стопкой.
  • Я сделала мешочки с красной икрой, перевязав их перышком зеленого лука.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: