Ингредиенты
Порции: –+
- творог 300 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 3 ст. л.
- мука 100 г
- соль 1 щепотка
- лимонный сок 1 ст. л.
- сода ½ ч. л.
- сахар ванильный 1 ч. л.
- сметана 2 ст. л.
Шаги
-
Творог, яйцо, сахар и соль смешать при помощи блендера до однородной массы. -
Соду погасить соком лимона и добавить к творожной массе. -
Муку просеять и постепенно добавляя к творожной массе замесить плотное, но нежное тесто!
4. . Взять кусочек тесто руками, припудренными в муке и скатать шарик размером с куриное яйцо. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки подальше друг от друга, потому что при выпечке сырники увеличиваются в размере. Сверху немного придавить рукой, что бы получились достаточно толстые лепёшки. -
Мягкой кисточкой смазать сырники сметаной или йогуртом — это придаст глянцевость и не даст высохнуть им. -
Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Подавать к чаю или кофе со сметаной, медом или вареньем.
Приятного аппетита!
