Ингредиенты
Порции: –+
- вишня замороженная ½ стакана
- сахар 1 ст. л.
- крахмал 1 ч. л.
- корица молотая 1 щепотка
- яйца куриные 1 шт.
- сметана жирная 50 г
- сахар 3 ст. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
- соль морская 1 щепотка
- творог 300 г
Шаги
-
Духовку предварительно разогрейте до 160°C. Творог должен быть сухой, рассыпчатый. -
В миске соедините творог с яйцом, добавьте 1 ст.л. сахара, щепотку соли и все хорошо перемешайте. Сформируйте сырники, и обваляйте в муке. -
Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжаривайте сырники с двух сторон, до золотистой корочки. Поставьте сковороду с сырниками в разогретую духовку на 10 минут. -
Крахмал разведите в 1 ст.л. холодной воды. Приготовьте соус: замороженную вишню выложите в сотейник, добавьте оставшийся сахар, разведенный крахмал, корицу и доведите до кипения, время от времени помешивайте. Как только соус загустеет, снимите с огня. -
Подавайте сырники с вишневым соусом и сметаной. Приятного аппетита!
