Сырник с черникой «Фиалки»

home-recipes-18922
Ингредиенты
Порции: +12
  • песочное печенье 120 г
  • грецкие орехи ½ стакана
  • масло сливочное 70 г
  • яичные желтки 1 шт.
  • творог 500 г
  • сахар 5 ст. л.
  • сахар ванильный 10 г
  • сметана ½ стакана
  • яйцо 2 г
  • яичные белки 1 шт.
  • манная крупа 30 г
  • ванильный пудинг 1 пачка
  • черника замороженная 1 стакан
  • черничный джем 4 ст. л.
  • сахарная пудра 1 ст. л.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Печенье поломать на кусочки, положить в блендер. Добавить орехи и смолоть в крошку.
  • Добавить к крошке размягченное сливочное масло и перемешать.
  • Форму Ф-20 см застелить бумагой для выпечки, выложить крошку из печенья и уплотнить. Выпекать при температуре 180 градусов 10-12 минут. Охладить основу, не вынимая из формы.
  • В мягкий творог (у меня домашний) добавить сахар, ванильный сахар, сметану, яйца, белок, манку и 0.5 пачки пудинга и хорошо перемешать погружным блендером до однородной массы.
  • Отложить 1/3 творожной массы и добавить в нее чернику, протертую с сахаром, и вторую половину пачки пудинга, хорошо перемешать.
  • Форму с основой обернуть фольгой. На основу из печенья высыпать замороженную чернику.
  • На чернику выложить творожную массу с перетертой черникой.
  • Сверху выложить белую творожную массу. Форму с творожником поставить в поддон, в который на 1/2 налить воды. Выпекать при температуре 170 градусов 50-60 минут.
  • Готовый творожник охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь, для созревания. Перед подачей сырник посыпать сахарной пудрой и фиалковым сахаром, украсить по желанию цветочками фиалками.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: