Сливочный мусс с медом и шоколадом

vkusno-52592
Ингредиенты
Порции: +4
  • охлажденные сливки 33–35% 500 мл
  • 70%-ный черный шоколад 100 г
  • яйца куриные 4 шт.
  • сахарный песок 4 ст. л.
  • мед жидкий 2 ст. л.
  • ликер Cacao 2 ст. л.
Шаги
4 час. 20 мин.Печать
  • Шоколад измельчить в ступке так, чтобы получились маленькие кусочки.
  • Желтки отделить от белков, белки отправить в холодильник.
  • Сливки взбить миксером.
  • Добавить к желткам сахар, мед и ликер и взбивать миксером, пока масса не посветлеет.
  • Соединить желтки со взбитыми сливками, перемешать.
  • Добавить кусочки шоколада и еще раз перемешать.
  • Белки взбить в крепкую пену и энергично вмешать в сливочную массу.
  • Поставить мусс в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: