Сливочное мороженое с халвой

vkusno-17352
Ингредиенты
Порции: +1
  • яйцо 3 шт.
  • сахар 110 г
  • молоко 375 мл
  • кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • сливки 375 мл
  • халва 100 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Желтки энергично размешать с сахаром. Добавить кукурузный крахмал.
  • Постоянно взбивая венчиком, влить струйкой молоко. Размешать, чтобы не было комочков.
  • Для приготовления крема лучше взять кастрюльку с двойным дном (или готовить на водяной бане). Поставить крем на средний огонь и варить, постоянно помешивая, пока не закипит. Проварить пару минут и снять с огня. Остудить крем до холодного состояния (я ставлю кастрюльку в холодную воду).
  • Отдельно взбить очень холодные сливки. Вмешать их в полностью остывший крем.
  • Далее приготовить мороженое в машинке, согласно инструкциям производителя или убрать сливочную массу в морозилку и далее готовить.
  • Халву раскрошить на кусочки…
  • Добавить в готовое мороженое. Переложить мороженое в контейнер с крышкой и убрать в морозилку на 4 часа…
  • Разложить по порционным стаканчикам и подавать!
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: