Шоколадный фондан

vkusno-15799
Ингредиенты
Порции: +6
  • шоколад горький 70% 200 г
  • яйца куриные 4 шт.
  • мука 3 ст. л.
  • сливочное масло 125 г
  • сахар 75 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Муку просеять.
  • Шоколад поломать кусочками.
  • Керамические формочки смазать сливочным маслом.
  • Растопить шоколад на водяной бане.
  • Добавить масло, нарезанное маленькими кусочками. Как только масло растопилось, убрать с бани.
  • Отдельно смешать яйца с сахаром и взбить миксером до появления пены.
  • Яичную смесь соединить с шоколадной массой, перемешать.
  • Добавить муку, лопаточкой аккуратно вмешать в массу, круговыми движениями вверх-вниз.
  • Вылить тесто в подготовленные формы примерно на 3/4 высоты. Выпекать при температуре 220 градусов до появления корочки на пирожном, но серединка должна оставаться жидкой, примерно 12-15 минут.
  • Формочки с шоколадным тестом можно отправить в морозилку и выпекать, не размораживая, в любой другой день, например, когда на пороге нежданный гость или хочется чего-нибудь вкусненького.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: