Шоколадно-зефирное мороженое

Ломаем шоколад и зефир в кастрюльку, заливаем их сливками (я беру 10%) и ставим на огонь.

Помешивая смесь и раздавливая лопаточкой зефир, варим массу до растворения шоколада. Ждать пока зефир раствориться полностью нет необходимости.
Переливаем массу в блендер и взбиваем до однородности.

Разливаем по формочкам, полностью остужаем и отправляем в морозилку до застывания. Часов на 5 (я просто оставляю на ночь).
Через пару часов, когда мороженое достаточно схватится, но еще не замерзнет полностью, вставляем в него палочки (если хотим на мороженое на палочке).

Извлекаем из форм. Если силиконовые, то без проблем, а пластиковые подержим немного под струей горячей воды…
Приятного аппетита!