Шоколадная панна котта

home-recipes-11907
Ингредиенты
Порции: +2
  • сливки 33-35% 175 мл
  • лимонная цедра ½ ст. л.
  • шоколад черный горький 50 г
  • желатин 1 пачки
Шаги
2 час. 10 мин.Печать
  • Приступим…
    Залить желатин водой (количество берем из расчета на 250 мл) и оставить набухать.
  • Займёмся цедрой лимона. У меня свежая, но можно использовать и сушеную цедру.
  • Шоколад можно натереть, растопить, разломать на маленькие кусочки…
  • В кастрюлю наливаем сливки и ставим на средний огонь, доводим до кипения, добавляем цедру. После снимаем с огня. Добавляем шоколад, хорошо перемешиваем. Теперь нам нужно добавить в эту смесь желатин и размешать, пока желатин не растворится.
  • Разлить по формам и убрать в холодильник на пару часов.
  • Достаем десерт из формочек (опускаем на 10 секунд в сосуд с горячей водой), выкладываем на тарелку и украшаем.
  • У меня декором послужили голубика и ореховые козинаки из арахиса. Арахис я обжарила, почистила, порубила.
  • Сварила карамель, добавила орехи и оставила застывать при комнатной температуре.
  • Вот готовый десерт! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: