Шоколад своими руками

vkusno-14157
Ингредиенты
Порции: +4
  • арахис жареный по вкусу
  • годжи 1 шт.
  • подсолнечные семечки 1 горсть
  • клюква вяленая 1 горсть
  • кунжутные семечки 1 ст. л.
  • тыквенные семечки 1 ст. л.
  • растительное масло 1 ч. л.
  • сливки 10-20% 3 ст. л.
  • шоколад 100 г
Шаги
15 мин.Печать
  • Шоколад (у меня 50%) поломать, плеснуть молока или сливок и поставить на водяную баню.
  • Когда плитки станут мягкими, перемешиваем, не снимая с огня.
  • Подготовим разные семечки-ягоды, какие есть в доме.
  • Показываю первый вариант, где я не постелила плёнку, а намазала шоколад прямо на пластиковую доску смазанную, но это не помогло!
  • Насыпаем и слегка прижимаем арахис (был уже обжаренный и присоленный) и клюкву.
  • Посыпаем ягоды годжи и семечками на пустые места. Убираем в морозилку на 10 минут (для быстроты).
  • Достаём и пробуем снять… Как видите, с доски плохо отделялся шоколад, вот такими неровными кусочками. Но это подходит для дома, а не для подарка!
  • Тогда я снова проделала все манипуляции (благо плитка была 200 г), растопила 100 г. шоколада на водяной бане и размазала вот такими медальонами уже на смазанной маслом без запаха (для страховки) плёнке на доске. Насыпала орешки-семечки-ягодки… Убрала в морозилку.
  • Медальоны отлично отделились от плёнки, вернее легче снять наоборот плёнку!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: