Самбук из хурмы с грецким орехом и шоколадом

home-recipes-22781
Ингредиенты
Порции: +1
  • хурма 2 шт.
  • яичные белки 2 шт.
  • сахар 3 ст. л.
  • шоколад 30 г
  • печенье 100 г
  • грецкие орехи 6 шт.
  • желатин 1 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Желатин залить половиной стакана холодной воды.
  • Хурму порезать и измельчить в блендере.
  • После взбивания в блендере, нужно протереть через сито. Я этого не делала, мне нравятся маленькие частички фрукта, которые можно ощущать.
  • Холодные белки взбиваем с сахаром, до полного растворения его и увеличения массы втрое.
  • Добавить хурму к белкам и взбить хорошенько.
  • Затем растворить желатин на водяной бане и тонкой струйкой, не прекращая взбивать, влить в наш самбук.
  • Затем в блендере, измельчаем наше печенье, орехи и шоколад в крошку.
  • Я взяла бокалы для шампанского и коньяка, наполняла их с помощью кондитерского мешочка. Выкладываем слоями, чередую самбук и крошку.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: