Классический рецепт оладий — это конечно вкусно, но что, если сегодня настал день экспериментов. Давайте приготовим оладьи с ароматной и сладкой черникой с добавлением нежного шоколада. Это блюдо будет оценено по достоинству и детьми и взрослыми.
Ингредиенты
Порции: –+
- сметана 50 г
- сахар 1 ст. л.
- сахар ванильный 1 щепотка
- вода 2 ст. л.
- мука 50 г
- яйца куриные 1 шт.
- разрыхлитель ⅕ ч. л.
- черника 1 горсть
- шоколад с орехами 80 г
- сливки 15% 2 ст. л.
- растительное масло ⅕ стакана
Шаги
Сметану развести водой, смешать с яйцом, сахаром и ванилью.
Всыпать муку с разрыхлителем.
Всыпать ягоды. Я делала еще до урожая черники из сушеной ягоды, но вкуснее и сочнее будет со свежей.
Перемешать, дать постоять 5 минут, пока разогревается сковорода.
Жарить партиями на разогретой с маслом сковороде.
Переворачиваем. Выходит 10 шт.
Для шоколадного соуса поломать шоколад на кусочки (у меня с фундуком).
Растопить на водяной бане со сливками или молоком.
Соус готов.
Готовые оладьи переносим на тарелку.
Поливаем горячим соусом.
Немедленно подаем.
Завтракаем с удовольствием! Приятного аппетита!
