Мятная панна котта

vkusno-9458
Ингредиенты
Порции: +6
  • сливки жирные 600 мл
  • молоко 125 мл
  • лимоны 1 шт.
  • сахар тростниковый ½ стакана
  • мята 1 пучок
  • желатин 10 г
Шаги
2 час. 20 мин.Печать
  • Молоко подогреть, затем добавить желатин, перемешать и дать ему полностью раствориться.
  • С лимона ножом срезать цедру тонкой полоской.
  • Сливки вместе с цедрой прогревать на медленном огне до появления первых пузырьков, затем цедру вынуть и сохранить.
  • В подогретые сливки влить молоко с желатином, добавить листья мяты (немного мяты оставить) и все перемешать.
  • Взбить все погружным блендером до однородного состояния, затем всыпать сахар и продолжать взбивать, пока сахар полностью не растворится.
  • Лимонную цедру нарезать небольшими кусочками и разложить в креманки.
  • Разлить сливочно-мятную смесь и поместить креманки на час в холодильник.
  • Охлажденную панна котту украсить оставшимися листьями мяты.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: