Мороженое с орешками

home-recipes-17085
Ингредиенты
Порции: +1
  • грецкие орехи 50 г
  • молоко 6% 500 мл
  • яичные желтки 5 шт.
  • сахарная пудра 100 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Грецкие орешки порубить. Молоко довести до кипения, снять с огня, добавить орехи и оставить настаиваться 10 минут. Желтки взбить с сахарной пудрой до пышности.
  • Во взбитые желтки добавить молоко с орехами. Поставить смесь на водяную баню (или в кастрюле с толстым дном на слабый огонь) и, помешивая, довести до загустения.
  • Охладить полученный крем… А затем выложить в чашу мороженницы и готовить, согласно указаниям производителя. Если у Вас нет машинки для мороженого переложить смесь в контейнер, подходящий для заморозки.
    Через 45 минут достаньте контейнер с замерзающей по краям смесью и очень энергично перемешайте лопаткой или венчиком, полностью разбивая образовавшиеся «кристаллы»… Далее продолжать доставать и перемешивать замерзающую смесь каждые 30 минут, в течение 4 часов!
  • Готовое мороженое оставить в морозилке на 6 часов и после подавать!
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: