Мороженое с клубникой

home-recipes-7744
Ингредиенты
Порции: +4
  • клубника 600 г
  • сахар 150 г
  • яичные желтки 6 шт.
  • сливки жирные 350 мл
  • молоко 250 мл
Шаги
35 мин.Печать
  • Сливки и молоко влить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, но не кипятить.
  • Желтки и 120 г сахара взбивать блендером с насадкой-венчиком 3-5 минут до получения пышной, воздушной массы.
  • В яичную массу, постоянно перемешивая венчиком, влить горячие сливки с молоком, затем затянуть посуду пищевой пленкой.
  • Заварить сливочно-яичную массу в микроволновой печи и отправить в морозилку или в машинку для приготовления мороженого.
  • Клубнику разрезать на 4 части, посыпать оставшимся сахаром и дать постоять.
  • В охлажденное мороженое добавить клубнику вместе с выделившимся соком и все перемешать.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: