Лавандовая икра

vkusno-12491
Ингредиенты
Порции: +12
  • желатин 4 ч. л.
  • вода 3 ст. л.
  • растительное масло 6 ст. л.
  • сироп 60 мл
Шаги
10 мин.Печать
  • Замочить желатин в воде и дать набухнуть 2-3 минуты.
  • Влить в желатиновую массу горячий сироп лаванды и перемешать до однородности.
  • Перелить заготовку в какую-нибудь ёмкость. Отлично для этого подходит диспенсер для кетчупа. Либо можно использовать шприц без иглы.
  • Достать масло из морозилки.Ледяное масло очень густое, похоже на вазелин. Поставить масло на ледяную «баню» (т.е. в емкость со льдом и ледяной водой) и отсаживать икринки по-одному. Очень важно, чтобы масло оставалось ледяным. Если начнёт подтаивать, уберите снова ненадолго в морозилку.
  • После того как все икринки будут готовы, процедить с помощью сита или шумовки. Так масло всё сольётся, а икринки останутся.
  • Лавандовой икрой можно украшать любой десерт. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: