Кукурузное мороженое

vkusno-21126
Ингредиенты
Порции: +1
  • кукуруза 1 початок
  • сливки жирные 1 стакан
  • молоко 1 стакан
  • сахар ½ стакана
  • ванильный экстракт ½ ч. л.
  • желтки 2 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Очистить початок, нарезать ножом кукурузу в емкость.
  • В емкости смешать сливки и молоко, очищенную кукурузу. И томить на небольшом огне примерно 20 мин., помешиваем.
  • Добавим осторожно два желтка, сахар и ванилин. Готовим все на медленном огне, помешивая. По времени примерно выходит 30 мин. В результате жидкость слегка загустеет и при помешивании жидкость оставляет следы на ложке, а не скатывается как вода.
  • Дать остыть, перелить в контейнер и поставить в холодильник на час-два.
    Затем начнем помешивать и как можно чаще возвращаем в холодильник, затем вновь помешиваем.
    Переливаем по желанию в формочки или оставляем в контейнере, ставим в морозильник на ночь.
  • Готовое мороженое достанем из формочек. Облить кипятком, так проще достать из формы и наслаждаемся необычным вкусом. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: