Красные блины

home-recipes-18096
Ингредиенты
Порции: +4
  • мука 2 стакана
  • ряженка 50 мл
  • молоко 1 стакана
  • свекла 200 г
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 2 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • растительное масло 50 мл
Шаги
60 мин.Печать
  • Свеклу отвариваем или запекаем до готовности. Остужаем до комнатной температуры.
    Свеклу чистим, нарезаем любым удобным способом.
  • Добавляем молоко.
  • Измельчаем с помощью «классической» блендерной насадки, предназначенной для «пюрирования» продуктов.
  • Добавляем ряженку, яйцо. Хорошо перемешиваем, можно использовать такую же насадку.
  • Добавляем сахар, соль, муку. Перемешиваем до однородности. Масса изначально будет гуще, чем на «классические» блины.
    Оставляем массу отдохнуть на 30 минут.
  • Изначально, сковороду разогреваем хорошо, но блины выпекаем на среднем огне. (Если огонь будет большим, то блины не успеют пропечься и будут «рваться» при переворачивании).
  • Выпекаем на растительном масле с двух сторон.
  • Фаршируем блинчики, любимой Вами, начинкой. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: