Ингредиенты
Порции: –+
- сахарная пудра 30 г
- мука 120 г
- молоко 170 мл
- мед 2 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- соль 1 щепотка
- растительное масло рафинированное 60 мл
- цукини цветы 12 шт.
Шаги
-
Подготовим соцветия бузины, молоко, яйца, муку, мед, соль, масло. В ингредиентах отсутствуют соцветия бузины — указала цветы цукини.
-
Смешиваем молоко, яйца, мед, соль.
-
Добавляем муку.
-
Промываем соцветия и сушим на салфетке.
-
Пока готовили соцветия, кляр выстоялся.
-
Опускаем соцветие в кляр.
-
И кладем в разогретое масло.
-
Как только цветы подрумянятся, срезаем соцветия ножницами и переворачиваем.
-
Выкладываем готовые оладьи на салфетку для снятия жира.
-
Посыпаем оладьи пудрой. Приятного аппетита!