Конфеты «Рафаэлло», самый простой и быстрый способ

vkusno-52012
Ингредиенты
Порции: +10
  • вафли 100 г
  • молоко сгущенное 5 ст. л.
  • миндаль 10 шт.
  • кокосовая стружка 30 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Для начала обработаем миндаль. Не удивляйтесь, что на фото его много, он шел к основному десерту, а конфеты — это уже дополнение.
    Зальем его кипятком минут на 5-10, затем воду сольем и еще раз зальем кипятком. Дадим постоять пару минут. Теперь кожица с легкостью отойдет. Очистим орехи и просушим их на сухой сковороде.
  • Мое первое дополнение — это вафли. В рецепте нужны со сливочной начинкой, но я нашла кокосовые, которые и поспешила применить. Если не найдете такие, берите со сливочным вкусом или же, как мне пришла мысль, миндальные! Главное условие, вафли должны быть с начинкой.
  • Вафли измельчаем. Я делала это руками, так как мои вафельки были очень хрупкими.
  • Теперь добавляем сгущенку. Делать это нужно постепенно до необходимой пластичной консистенции. Мне хватило 3 столовых ложек, еще пару ложек понадобилось для дальнейшей работы, поэтому в ингредиентах и указала — 5 ст. л.
  • Масса должна собираться в ком, но не быть совсем уж влажной.
  • Берем кусочек «теста», формируем из него лепешечку, в середину которой кладем миндальный орешек. Скатываем из «теста» шарики.
  • А теперь мое дополнение. По рецепту нужно просто обвалять в кокосовой стружке. Но на такие шарики стружка не очень хорошо берется, поэтому я обмакивала шарики в ту же сгущенку и затем уже обваливала в стружке.
  • Таким образом, конфетки приобретают необходимый внешний вид.
    В принципе, конфеты готовы! Но будет лучше, если они какое-то время постоят в холодильнике.
  • Таким образом, из минимума продуктов и приложенных усилий получаем очень приличное подобие известных конфет.
  • Смотрятся не хуже оригинала, можно и гостям предложить! Ну а уж для домашних посиделок, так вообще отменное угощение!
    Приятного чаепития!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: