Ингредиенты
Порции: –+
- клубника 300 г
- желатин 2 0.5 ч. л.
- сахарная пудра 70 г
- ваниль в стручках 1 г
- молоко 150 мл
Шаги
-
Желатин положить в холодную воду на 15-20 минут. Когда желатин набухнет, то поставить на мин. огонь и подогреть до полного растворения. (не кипятить!) -
Молоко вскипятить, влить желатин в горячее молоко, хорошо перемешать, остудить. -
Клубнику вымыть, подсушить, добавить сахарную пудру, ваниль. -
Измельчить блендером. -
Остывшее молоко хорошо взбить. В конце взбивания добавить клубнику. -
Массу разложить в креманки и отправить в холодильник часа на 3 (можно на всю ночь). -
Приятного аппетита!
