Грушевый суп-пюре со сливками

vkusno-10917
Ингредиенты
Порции: +2
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • лимонный сок 1 ч. л.
  • сливки 10-20% 150 мл
  • груши 4 шт.
  • корица молотая 2 щепотки
  • мускатный орех молотый 1 щепотка
  • куркума 1 щепотка
  • мед жидкий 1 ч. л.
  • сахар ванильный 1 щепотка
Шаги
10 мин.Печать
  • Груши у меня садовые очень мягкие, разваливаются под ножом, поэтому кожицу не очищала, только серединку. Мелких нужно штук 6 на двоих.
  • Обжариваем крупными кусочками на сливочном масле. Если твёрдый сорт — до размягчения, моим хватило 2-3 минуты. Сбрызнем лимонным соком (или апельсиновым).
  • Переложить груши в ёмкость для взбивания, вылить сливки 100-150 мл.
  • Всыпать специи, ваниль, ложечку мёда.
  • Специи добавляем по своему вкусу.
  • Взбиваем ароматный состав.
  • Разливаем по порциям.
  • Второй вариант подачи: взбить груши отдельно и подать, украсив взбитыми сливками, это будет даже красивее!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: