Грильяжные корзинки

vkusno-8009
Ингредиенты
Порции: +10
  • шоколад 300 г
  • сахар 200 г
  • сливочное масло 150 г
  • шоколад 150 г
  • клюква вяленая 100 г
  • чернослив без косточек 100 г
  • изюм 50 г
  • грецкие орехи 300 г
Шаги
3 час. 0 мин.Печать
  • Орехи прожарим на сковороде 10-15 минут.
  • Небольшую кастрюльку ставим на огонь, даем ей нагреться, насыпаем сахар и плавим его, время от времени помешиваем деревянной лопаткой. Необходимо добиться, чтобы весь сахар растаял.
  • Всыпаем орехи и быстро перемешиваем.
  • Бумагу для выпечки немного смазываем растительным маслом. Выкладываем орехи в карамели, разровняем на поверхности.
  • Готовим корзинки. Шоколад топим на водяной бане.
  • Подготовим маленькие, бумажные формочки для конфет.
  • Кисточкой, внутри бумажной формочки намазываем растопленным шоколадом. Даем остыть и еще рас смазываем щедро (я ставила в холодильник, чтобы ускорить процесс).
  • Карамель измельчить в крошку (50 грамм измельченной карамели оставить на украшение).
  • В глубокой посуде соединить часть карамели, масло комнатной температуры, растопленный шоколад, измельченную клюкву, чернослив, изюм. Все хорошо перемешать.
  • Из карамельной смеси сделать шарики и обвалять в измельченной крошке карамели, которую мы оставили для украшения.
  • Каждый шарик укладываем в шоколадную корзинку. Ставим в холодильник до полного застывания, на 1-2 часа, можно в морозилку на меньше времени. У меня получилось 30 конфет.
  • Достаем из холодильника, аккуратно снимаем бумажную формочку.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: