Французские блинчики с красной рыбкой

home-recipes-18882
Ингредиенты
Порции: +7
  • молоко 200 мл
  • масло топленое 2 ст. л.
  • яйцо 2 шт.
  • мука 100 г
  • соль морская 1 щепотка
  • лосось слабосоленный 200 г
  • сыр сливочный 100 г
  • укроп 1 веточка
  • лук-порей 1 ст. л.
  • лимонный сок 1 ч. л.
  • перец душистый молотый 1 щепотка
  • масло растительное ½ стакана
Шаги
30 мин.Печать
  • Продукты для блинчиков…
  • В яйца вливаем молоко комнатной температуры.
  • Взбить венчиком.
  • Масло растопить.
  • Вылить в тесто…
  • Снова взбить.
  • Всыпать муку с солью.
  • Дать тесту постоять, пока готовим начинку.
  • Продукты для начинки.
  • Рыбку измельчить. Можно и блендером всё взбить, но я люблю кусочками)
  • У меня был куплен сыр с йогуртом Creme Bonjour без добавок, но он бывает с зеленью уже продаётся, так очень подойдёт сюда! Можно заменить густой сметаной.
  • Немного лука порея и зелёного лука измельчить… Всё в меру!
  • Укроп очень здесь приветствуется!
  • Соединяем всё вместе.
  • Вместо сока я просто порезала одну дольку лимона вместе с кожурой, очень удачно вписался с рыбкой!
  • Добавим в начинку.
  • Перец добавила чёрный с лимонным ароматом.
  • Начинка готова!
  • Начинаем жарить блинчики. Тесто жидкое и берём немного.
  • Жарить лучше на непригораемой сковороде, смазав любым маслом.
  • Мои получились 18 см в диаметре!
  • Всего вышло 7,5 штук.
  • Почему с половиной? Потому что последний был вот такой маленький.
  • Размазываем тонко начинку.
  • Сворачиваем крепы…
  • Можно уже подать в виде трубочек!
  • Но я для удобства разрезала их пополам!
  • Попробуйте французские блинчики и порадуйте себя и семью.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: