Ингредиенты
Порции: –+
- кокосовая стружка 1 ч. л.
- брусника замороженная по вкусу
- какао 10 г
- картофельный крахмал 20 г
- кофейный сироп 2 ст. л.
- вода 2 ст. л.
- кокосовое молоко 1 стакан
Шаги
-
В пост готовим на кокосовом молоке, в остальное время на обычном! Идея сварить на овсяном молоке, но я не делала такое. -
Смешиваем какао с крахмалом. Густоту регулируем на этом этапе, уменьшая или увеличивая количество крахмала. -
Добавляем сахар или заменяем его, например, кофейным сиропом. -
Разводим немного водой. -
Нагреваем молоко не до кипения и вливаем крахмалистую массу, постоянно помешивая. -
Стараемся растворить все комочки, держим на огне до загустения. -
При необходимости можно влить пару ложек кипятка, но это не питьевой кисель, так что должен быть густым. -
Вот кофейный сироп, который я использовала, как и в предыдущем рецепте печенья. -
Раскладываем десерт по бокалам, украшаем кокосовой стружкой и брусникой. -
Охлаждаем и подаём, когда хочется сладкого.
Приятного аппетита!
