Десерт из киви с творожными клецками

Десерт из киви с творожными клецками

Яркий лучик на столе зимнего вечера — это наш десерт из киви с творожными клецками. Ну что за идеальное сочетание ингредиентов и поразительный результат, от которого будут пищать ваши детки. Готовить эту прелесть так просто, а вкус получается волшебным.

Ингредиенты
Порции: +4
  • яйца куриные 1 шт.
  • кукурузная мука 2 ст. л.
  • лимонная цедра  по вкусу
  • клубника 15 шт.
  • киви 500 г
  • мед  по вкусу
  • сахарная пудра  по вкусу
  • творог 200 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Для клецок разминаем творог (у меня 3%) с небольшим яйцом и лимонной цедрой по вкусу (не переборщите). Можно добавить по желанию немного ванильного сахара.
  • Добавляем к массе 2 ст.л. с горкой кукурузной муки (можно заменить манкой или другой мукой) и замешиваем тесто, поддающееся лепке (муку регулируйте по необходимости). Делаем из теста лепешечку и формируем клецки, кладя в серединку клубнику (лучше свежую, но у меня замороженная). Количество клецок будет зависеть от размера ягод. У меня вышло 13 штук.
  • Аккуратно опускаем клецки в кипяток и варим при минимальном кипении пару минут после всплытия. Не передерживайте в воде, иначе клецки растрескаются. Вынимаем из воды и остужаем.
  • А пока чистим и пюрируем киви.
  • Раскладываем пюре по порционным вазочкам, выкладываем в него клецки, поливаем медом или посыпаем сахарной пудрой по вкусу и подаем, украсив по настроению! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: