Черничный джем с черной смородиной

vkusno-11784
Ингредиенты
Порции: +10
  • черная смородина 400 г
  • сахар 600 г
  • черника 1 кг
Шаги
40 мин.Печать
  • Ягоды черники и смородины перебрать и хорошо промыть в проточной воде.
  • Черную смородину переложить в сотейник и проварить на небольшом огне минут 5, чтобы она размягчилась. Затем пробить блендером и протереть через сито. Должно получиться 300 мл смородинового пюре. Чернику положить в кастрюльку, в которой будем варить варенье, и добавить к ней пюре черной смородины.
  • Туда же всыпать 500 гр сахара. Варить на среднем огне, снимая пенки, 20 минут, затем всыпать еще 100 гр сахара и варить еще 5 минут.
  • Разлить готовый (горячий) джем в стерилизованные банки и закрыть крышками (прокипятить крышки). Утеплить и оставить до полного остывания. Хранить прохладном месте или в кладовке.
  • Рецепт приготовления этого джема очень прост и легок в исполнении, но как говорится: «Все гениальное — просто!». Джем получается очень вкусным и ароматным, в меру сладким с приятной кислинкой.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: